¿La Levadura de Cerveza contiene alcohol?

La Levadura de Cerveza no contiene alcohol, este complemento alimenticio se elabora con el hongo saccharomyces cereviciae que es deshidratado y procesado, sin que intervenga alcohol o fermentación de alcohol en ningún momento. Este hongo en el proceso de fermentación de la cerveza o el vino si que produce alcohol, pero este no se utiliza en la producción de la levadura de cerveza, sino sólo el hongo en si. Por lo que la levadura de cerveza es un suplemento alimenticio que pueden tomar todas las personas, también los niños, si lo que preocupa es el contenido alcohólico posible. 

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